No mês das noivas a procura pelos Bolos Cenográficos aumenta consideravelmente. Esta opção continua sendo ainda a mais viável para as pessoas que gostam muito de Bolos visualmente sofisticados, mas não gostam de comer a massa americana. O bolo Cenográfico pode ser feito de acordo com o que se imaginar, ao mesmo tempo um delícioso bolo é servido internamente.
Foi muito solicitado que se postasse de novo máteria sobre os bolos"falsos", então postamos abaixo matéria sobre os bolos.
Para o Chef Willerson, que faz decorações de Bolos para casamentos em Belo Horizonte há 12 anos - e, há cinco, decidiu trabalhar com bolos 'falsos' - as noivas vêm aderindo cada vez mais à decoração por causa da economia e da praticidade. “Elas escolhem pela beleza, pelo encanto do trabalho de confeitaria. E acabam tendo um custo melhor do que com o mesmo bolo real, coberto com pasta americana. É uma vantagem financeira”, afirma. No seu Atelier , a venda de um bolo decorativo de três andares sai, em média, por R$ 250,00 e alguns chegam a R$800,00 dependendo da quantidade de andares e trabalho artístico, como flores de açúcar, etc.
Quase seis vezes mais barato
Foi justamente a vantagem financeira que fez com que a economista Kelly Cristina Lima, de 32 anos, optasse pelo bolo Cenográfico no seu casamento, em 4 de abril. Planejando se casar, há quatro anos ela pesquisou bastante. Segundo ela, um bolo tradicional do jeito que queria, com três andares, não sairia por menos de R$ 1.000. “Se fosse comprar um verdadeiro, ia ficar muito caro. Aí resolvi alugar. Saiu por R$ 200”, conta. O bolo acabou sendo o item mais barato da festa e um dos mais bonitos.
Segundo a 'cake designer' Mary , tanto o aluguel quanto a compra do bolo decorativo sai mais barato que a do tradicional, ela faz desing de bolos decorativos (para aluguel e venda) e tradicionais (Atelie Chef Willerson). O aluguel de um bolo decorativo de até quatro andares sai por R$ 350. A venda do cenográfico com um dos cinco andares de bolo de verdade é vendido por cerca de R$ 800. Já o bolo tradicional, de mesmo tamanho, não sai por menos de R$ 1.200,00.
“Fica mais barato para o cliente e, por fora, é igual. Acho que essa é mesmo a tendência porque o pessoal não gosta que fique sobrando muito bolo da festa”, acrescentando que, em um casamento, só cerca de 60% dos convidados comem do bolo.
O bolo misto - cenográfico, mas com um andar de bolo de verdade - foi a opção da veterinária Andreia Mara, de 29 anos. O bolo do seu casamento, tinha três andares, sendo o último ( o Chamado Bolo dos Noivos) de nozes. "Escolhi fazer assim porque ficava mais bonito para tirar a foto dos noivos cortando o bolo. No lugar de só simular, cortamos de verdade", conta. Segundo ela, embora o bolo misto seja mais caro que o apenas cenográfico, ele sai mais barato do que o tradicional. "Meu bolo não foi barato, mas ele ficou exatamento como eu queria. Não sei se um todo de verdade sairia por aquele preço. Acho que não. Acho que seria bem mais caro", diz.
Primeiro aluguel
Para os noivos que escolhem alugar, há ainda duas possibilidades. O aluguel normal de catálogo, ou como nos vestidos de noiva, o primeiro aluguel. “Nesse caso, o bolo é feito de acordo com o pedido da noiva, mas ela não fica com o bolo, só aluga para o evento”, Como no vestido de casamento, o primeiro aluguel do bolo é mais caro que os posteriores. Um primeiro aluguel de sai em média por R$ 350. Do segundo em diante, o valor cai para R$ 200,00. “Quase ninguém mais quer o bolo normal”, a mesa de bolo permanece sempre bonita para as fotos, e como o bolo e servido pronto, a noiva fica mais tranqüila e pode até mesmo escolher e servir mais sabores. Chega a ter noiva que pede até 6 tipos de sabores.
Vide na máteria abaixo o vídeo da entrevista a emissora Band sobre bolos cenográficos.
